Menukaart
Voorgerechten
Carpaccio van Holstein lende
Basilicum olie - gepofte kappers - parmezaan - geroosterde pijnboompitten
€ 21,50
Coquilles st-jacques
knolseldercreme - visparels- chilli-krokante ham
€ 24,50
Garnaalkroketten
gefrituurde peterselie - citroen
€ 22,50
Kaaskroketten
gefrituurde peterselie - parmezaan
€ 19,50
Duo van kaas- en garnaalkroket
gefrituurde peterselie - parmezaan
€ 21,00
Hoofdgerechten
Filet pur - choix du boucher
fris kruidenslaatje - frieten - peper/champignon/béarnaise saus
€ 33,00
Entrecôte - choix du boucher
fris kruidenslaatje - frieten - peper/champignon/bearnaise saus
€ 36,00
Huisgemaakte varkenswangen
fris kruidenslaatje - frieten/puree
€ 29,00
Gebakken kabeljauw
zeekraal - puree - garnalen - bieslooksaus
€ 32,00
Paling in de room
fris kruidenslaatje - frieten/puree
€ 34,50
Catch of the day meunière
fris kruidenslaatje - frieten/puree
€ 34,50
Garnaalkroketten
3 stuks - fris kruidenslaatje - frieten
€ 30,00
Salade Geitenkaas - Parmaham
veldsla - walnoten - blauwe bes - granaatappel
€ 28,00
Black angus burger
Black Angus - zongedroogde kerstomaat - oud brugge kaas- rode pesto - ricotta - ruccola - paprika bun
€ 29,50
Goujonettes Jean Sur Mer
'fish and chips' chef's style - tartaar - frieten - kruidenslaatje
€ 28,00
Dessert
Duo van chocolademousse
wit - fondant
€ 9,00
Dame blanche
Huisgemaakte chocolade saus - verse slagroom
€ 10,00
Crème brûlée
€ 8,00
Coupe Colonel
vodka - citroensorbet
€ 11,00
Kaasbordje ‘studio smaak-oedelem’
assortiment kaasjes - vruchtenbrood - garnituren
€ 15,00
